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Désodoriser des chaussures : les méthodes qui marchent vraiment
nettoyage

Désodoriser des chaussures : les méthodes qui marchent vraiment

Une paire de baskets qui empeste dès qu'on ouvre le placard, c'est un classique de la vie domestique, et pas seulement chez les grands sportifs.

Ramollir du beurre rapidement : les méthodes qui marchent vraiment
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Le beurre trop froid qui refuse de s'étaler, ça arrive toujours au pire moment : la pâte à gâteau attend, les invités arrivent dans vingt minutes, ou la…

Comment conserver les tomates pour préserver tout leur goût
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Une tomate qui a passé une nuit au réfrigérateur perd une bonne partie de ce qui faisait tout son intérêt : son parfum, sa texture fondante, ce petit goût…

Décongeler la viande correctement : les méthodes sûres selon le temps disponible
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Une viande mal décongelée peut perdre sa texture, rendre du liquide dans la poêle au lieu de dorer, et surtout devenir un terrain propice au développement de…

Faire partir une odeur de canalisation : les solutions qui marchent vraiment
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Une odeur désagréable qui remonte de l'évier, de la douche ou des toilettes n'est jamais anodine, mais elle n'est heureusement presque toujours facile à…

Conserver la salade lavée plus longtemps : la méthode qui garde les feuilles croquantes
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La salade lavée qui ramollit dès le lendemain, c'est l'un des petits drames récurrents de la cuisine. Pourtant, avec quelques gestes simples au moment du…

Faire une vinaigrette maison : proportions, techniques et astuces pour réussir sa sauce
cuisine

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Une bonne vinaigrette se joue à quelques grammes près : trop de vinaigre et elle pique, trop d'huile et elle noie la salade sans rien assaisonner.

Quelle huile utiliser pour la cuisson : le guide selon chaque mode de cuisson
cuisine

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Choisir la bonne huile en cuisine, c'est d'abord une question de température. Une huile parfaite en assaisonnement peut devenir toxique ou simplement…

Comment conserver le café moulu et garder son arôme plus longtemps
conservation

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Le café moulu perd son arôme bien plus vite qu'on ne l'imagine : dès qu'il quitte l'emballage scellé, l'oxygène, l'humidité et la lumière commencent à…

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